5 técnicas sencillas para la Hijolusa
5 técnicas sencillas para la Hijolusa
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Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa allegado Patatas Hijolusa se fundó por parte del casamiento formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y colocado tras la incorporación de la segunda generación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
La importante entrada del fondo de inversión ProA Capital en el accionariado ha supuesto un significativo crecimiento de estas empresas y su consolidación como referente destacado a nivel Doméstico e internacional, Adicionalmente de incrementar los proyectos I+D+i y acelerar la conversión tecnológica de la compañía.
Cuando consigas la forma deseada, engrasa muy Levemente con un poquito de óleo la bandeja o recipiente y coloca la masa correspondiente con el fondo de la empanada.
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HH. de sus empresas el fomento de la igualdad y la diversidad, respetando la perspectiva de clase en todos los departamentos y promoviendo la inclusión de mujeres en puestos de responsabilidad. Actualmente, más del 60% de los profesionales que trabajan en el Conjunto Somos Hijolusa son mujeres.
Patatas Hijolusa cuenta con un equipo de ingenieros agrónomos que trabaja todo el año con sus agricultores a pie de campo.
El Conjunto Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el crecimiento sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valor añadido a los productos de campo con los que trabaja.
El perfil de edad media de los miembros de la plantilla es de 41 abriles. Plantilla formada y señorita, ya que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 años; siendo la decanoía de los contratos con carácter indefinido.
Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa ascendiente Hijolusa Patatas Hijolusa se fundó por parte del nupcias formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y ordenado tras la incorporación de la segunda procreación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
En Patatas Hijolusa consideramos que trabajar como un equipo en una relación de colaboración mutua es la forma más acertada para ganar cumplir los objetivos de ambas partes.
José Trilla y Roberto Bosch son socios en ‘Sa Botiga’ y allí todo tiene su historia. “Sa Botiga significa tienda en catalán porque el bar históricamente era una tienda de frutas, y en el logo se puede ver una cabra en honor a Eugenia Cabra, la origen de José, que nos ha marcado la esencia de la carta”, explica Roberto.
El primer paso es el calibrado de las patatas, donde se va eliminando parte de la tierra que traen del campo. Una ocasión calibrada, pasa a la zona de lavado para su desinfección en unas lavadoras con ácido hipocloroso.
«No hemos diversificado productos y nos hemos centrado en manipulación de papa, pero lo que sí hemos hecho es colocar por la innovación en el trato del producto, lo que nos ha diferenciado y nos ha posicionado en el mercado con un producto de calidad», agrega Gómez Pérez.Es por eso que defiende que la calidad no radica únicamente en la materia prima, sino también en el trato que se le da. «Es exquisito, porque la papa no lleva ni un ataque», sentencia antes de referirse a otras cuestiones como la presentación en paquetes «muy atractivos» como ejes de la tendencia al plataforma que registra la empresa. «Más que éxito es trabajo e ilusión», concluye. El maestro delegado de Hijolusa se fija como objetivo mantener la facturación e intentar crecer en el sector de la comercialización de papa en fresco. En la Ahora, la empresa vende su producto a través de cinco marcas diferentes. Se trata concretamente de La Huerta de Doña Rogelia, La Estancia de José Luis, Premium Hijolusa, Val de Picones y ‘Baby Pat’. La diferencia entre todas ellas no está en la calidad de las patatas, según explica uno de los hijos del fundador de la compañía, sino en las distintas variedades de las mismas.